25 septembre 2005
Beignet au Nutella
Pour 8 personnes (
)
Préparation : + de 30 minutes
Ingrédients :
POUR LA PÂTE
- 50 cl d'eau
- 200 g de beurre
- 300g de farine
- 10 g de sel
- 10 oeufs
POUR LA FARCE
- 100 g de Nutella
POUR LA DECORATION
- du sucre glace
- Porter à ébullition dans une casserole l'eau avec le sel et le beurrre.
- Lorsque l'eau est bouillante et que le beurrre est fondu, verser la farine en 1 seule fois et mélanger vigouresement à la spatule ou à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se déta&che des parois de la cassserole.
- Retirer la pâte du feu et la mettre dans un bol et, toujours en remuant, incorporer les oeufs un à un, afin d'obtenir une pâte onctueuse et lisse.
- A l'aide d'une petite cuillère, confectionner des petites boulettes et les frire dans une quantité abondante d'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Egoutter et réserver.
- Fourrer les beignets de Nutella en utilisant une poche à p$atisserie (il suffit de mettre la poche dans un petit trou du beignet et de le remplir de Nutella).
- Les servir tièdes ou foids après les avoir soupoudrés de sucre glace
Bon appétit!
Commentaires
trop géant et en + onctueux au coeur!!
j'ai hâte de goûter mais si tu en fais bientôt je passe, si si attend moi j'arrive
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=37565&pid=835903
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
